諸城市百諾鹽水注射機(jī)是將鹽水和輔料配制而成的腌制液注入肉塊，然后用真空滾揉使料液充分腌漬,，能使肌肉組織松散,，有利于肌球蛋白溶解，而且，由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)以及蛋白質(zhì)等特性的調(diào)節(jié)作用,，所注入的水溶液可使其肉質(zhì)柔嫩,、柔軟，可改善肉制品的出品率,，改善肉品的柔嫩口感,。

  通過調(diào)整步進(jìn)速度、步進(jìn)距離,、擠壓板縫和注射壓力,，根據(jù)不同工藝要求，對腌漬液進(jìn)行定量,、均勻,、連續(xù)的注射，達(dá)到產(chǎn)品注射效果,。

  該機(jī)采用不銹鋼材質(zhì),，設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)，結(jié)構(gòu)合理,，操作方便,。進(jìn)料鏈可全盤托出，清洗方便,，針頭排布為單針單管,，并設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)針頭碰到硬物體時,，注射針會自動彈出，不會受到損傷,。